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2016年8月19日 (金)

東京出張 3

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この日の仕事を終えた夜

同郷の友人と新橋で飲むことになりました。

焼ジビエ罠(わな)というお店でした。

ジビエって何だ?gawk と思ってたら

要するにフランス料理の用語で

狩猟で得た野生動物の肉を指すようで

本来かなりの高級食材になるのだとか。

最近人気急上昇らしい。

詳しく知りたい方はこちら >>>

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蝦夷シカのユッケとか

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いろいろ炭火で焼いた馴染みのない肉が出てきます coldsweats02

味は

美味い!

友人と二人で希少な焼肉を堪能させて頂きました。

鹿児島のマルウイスキーとか

あまり見たことない珍しげな酒もうまかった。

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