【日本酒】巻機(まきはた)ひやおろし
巻機の新酒を夏過ぎまで酒蔵で低温貯蔵・熟成させ、涼しくなった秋になってから生詰にて蔵出しされる数量限定の日本酒。
キリッとした辛口の中に、寝かせられて柔らかくなった生原酒の甘さが混在する逸品。
高千代酒造さんのはどの銘柄も美味い。
ハタハタの唐揚げで一杯やりました 
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