にかほ陣屋 / 高原ヴィラ (秋田県にかほ市)
にかほ陣屋に来ました。
すぐ隣のはまなす温泉に入ってから
ここの高原ヴィラでジェラート食べます
１年て早いな・・・
ショーケースには沢山の種類のアイス。
「しょうが」ってのもありましたが・・・
さすがに勇気が要ります 
でも商品化されているという事は
生姜も意外にイケるんだろうか 
高原ヴィラの店内。
アイスだけでなくケーキや肉類など
酪農関連の食品が多く並んでます。
続いては店を出るとすぐ横の産直へ。
秋田の日本酒はどうでしょう。
この「鳥海山」を買ってみます。
ふと見るとバイクの雑貨がありました。
惜しい・・・アメリカンじゃなければ買ったものを。
酒田に戻ってから酒のとみぞうさんで板粕を買いました。
どうするかというと・・・
焼いて食べるんです。
表面は香ばしく、中はしっとりモチモチ。
清酒を搾ったもろみが圧縮されたものですから、酒の風味がたっぷり。
子供たちも好きなんですが
焼いてアルコールは飛んでるとはいえ
あんまり沢山はあげられません。
でも体に良い栄養素がいろいろ含まれてるみたいですね。
この酒粕、最近は機械化が進んで旨みを搾り切ってしまうところが増えてるとかで、美味しい板粕が非常に少なくなっているようです。
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