フォトアルバム

翻訳

▼山形県の人気ブログ

  • にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 山形情報へ

tracking

« 2016年1月 | メイン | 2016年4月 »

2016年2月の記事

2016年2月20日 (土)

【新曲PV】おかえり/朝倉さや

朝倉さやの新曲です。happy01

庄内の温泉
酒田/鶴岡の温泉|ビジネスホテル|母と娘で |子供歓迎 |記念日 |ペット同伴

home北海道ツーリング 北帰行 風の旅人
山形県の温泉地 ( 湯野浜温泉/温海温泉/他 )
酒田市、鶴岡市のビジネスホテル

2016年2月19日 (金)

北海道ショート出張

Hokkaido_2016_02_01

冬の北海道に出張しました。

今回は八戸から早朝にフェリーで苫小牧へ着いて、札幌と岩見沢を回ります。

しかし札幌は昼でもずっと-5℃くらいのままで

酒田でいる感覚のままの服装で外で軽く仕事をしていたら凍るかと思った。

東北より寒い(笑)

Hokkaido_2016_02_02

というわけで仕事を終え

遅い昼食は苫小牧まで戻って回転寿司。

ていうかもう夕方なんですけどね coldsweats01

Hokkaido_2016_02_03

Hokkaido_2016_02_04

やはり北海道の回転寿司はレベルが高い・・・coldsweats02

Hokkaido_2016_02_05

今回は泊まらずに夜のフェリーでトンボ返りです。

Seicomart

船で食べる夕食を買うため鵡川のコンビニまで走る。

31528709_2

ばくおんより(笑)

ばくおん!! コミック 1-6巻セット (ヤングチャンピオン烈コミックス)

なにせ太平洋フェリーやシルバーフェリーが就航する苫小牧西港と違って、新日本海フェリーの苫小牧東港は市内から20kmほど離れており、周辺にコンビニどころか店が全くないのです weep

Hokkaido_2016_02_06

途中に通った厚真川

橋の上から見たら凍っていたので、川岸に降りて撮影。

凍った川を直接見たのは初めてです coldsweats02

やっぱり北海道は寒いんだな・・・。

Hokkaido_2016_02_07

もうだいぶ陽も傾いて更に気温も下がってくる。

Hokkaido_2016_02_08

フェリー2連泊は結構きついんだけど

今回は仕方ない coldsweats01

また4月頃に来るでしょう。

その時は札幌、旭川、富良野、帯広、美幌、北見の辺りまで遠征かな?

Hokkaido_2016_02_09

北海道の特A米「ゆめぴりか」を5キロ買ってきました。

Hokkaido_2016_02_10

粒が立って優しく甘い、美味しい米です!

写真は玄米を混ぜてますけどね。

庄内の温泉
酒田/鶴岡の温泉|ビジネスホテル|母と娘で |子供歓迎 |記念日 |ペット同伴

home北海道ツーリング 北帰行 風の旅人
山形県の温泉地 ( 湯野浜温泉/温海温泉/他 )
酒田市、鶴岡市のビジネスホテル

2016年2月13日 (土)

【日本海津波】最大波10分前後で到達

001_size4

山形県が明らかにした浸水想定案によると、震源がF30断層の場合、酒田市飛島(勝浦)は地震発生の5分後に最高水位3.5mに達する。F34では鶴岡、酒田両市の各地域も8~14分で最大波が押し寄せる。

F34の場合、鶴岡市五十川、鈴、暮坪の3地域は8分後に最高水位8.4~10.8mに到達。津波高がより大きくなるF30の場合も、鶴岡市の到達時間は16~20分後と短い。  飛島を除く酒田市はF34で11~13分、F30で18~19分。

飛島は西方にある断層F28が震源の場合に津波が大きくなり、法木では22分後に12.1m、勝浦では29分後に7.4mに達する。

遊佐町はF30の方が津波が大きく到達時間も早い。吹浦ではF30の場合、12.5mの最大波が18分後、F34の場合は5mが47分後にそれぞれ押し寄せる。

 気象庁が注意報を発令する高さ20cmの津波は、鶴岡市が最短7~11分、酒田市が8~11分、飛島が1分未満~3分、遊佐町が9分で到達する。

最大波との時間差が無いに等しく、第1波の衝撃の強さを物語る。

河北新報より

----------------------------------------------------------------

Flood_map

Flood Mapsで水位を酒田予想の13mにしてみると、ほぼ庄内全域が浸水する。

自宅周辺や出先の避難場所を考えておく必要がありますが・・・庄内は建物に頼る以外は地形的に厳しいですね。

日中など家族がバラバラになっている時間帯に備え、どこで再会するかの場所も決めておかないとダメですね。

庄内の温泉
酒田/鶴岡の温泉|ビジネスホテル|母と娘で |子供歓迎 |記念日 |ペット同伴

home北海道ツーリング 北帰行 風の旅人
山形県の温泉地 ( 湯野浜温泉/温海温泉/他 )
酒田市、鶴岡市のビジネスホテル

R-1ヨーグルトを自家製造してみよう

Uploaded

テレビなどで紹介されて以降、店頭での品薄が続く、明治のR-1ヨーグルト。

しばらくこの状態は続くと思われますが、毎日摂るとなると結構高い。

1個127円くらいしますから、毎日となると365日で46,355円です。

腸が免疫の大部分を担っている」という事は良く知られている事ですが、月々4,000円の費用は私が使っているYmobileのスマホ(月3,800円くらい) より高いcoldsweats01

まあそれでもiPhone使ってた頃より年10万も安くなったのでヨーグルト代ぐらいはいいんですけど、育児真っ最中の家庭としては節約できるものは節約したい。

R1_01

ということでヨーグルトメーカーの登場です。

牛乳パックごと温められる機種など多数出てますが・・・

いろいろ調べた結果

タニカのヨーグルティアが最も上手に作れると思います。

  • 1200cc×2個セットで連続で作れる
  • 25~65℃まで幅広い温度設定
  • 48時間までのタイマー機能

現行型番は

  • YM-1200-NB(ブルー)
  • YM-1200-NR(ピンク)
  • YM-1200-NW(ホワイト)

の色別で3機種です。ホワイトが人気かも。

ショップによっては品切れが出ていますので、購入の前には「納期」を確認しましょう。

R1_02

さて、このヨーグルティアを使って我が家でもR-1ヨーグルトをほぼ同じ味で作る事に成功しました。

R-1はおそらく家庭で作るのは難しい部類のヨーグルトですが、条件を整えて、注意する所を注意すればできます。

事前に注意する点

  • 成分無調整(生乳100%)牛乳を選ぶ
  • 手をよく洗い、容器、スプーン類を熱湯消毒する
  • R-1はドリンクタイプの方が使い易い(低糖は使わない)

製造方法

  1. 大きなボウルに熱湯を入れて容器と道具を浸して全体を数十秒滅菌する。
  2. 容器に牛乳を全量1L注ぎ、内蓋をしてレンジで3分~3分半温める。
  3. 30℃程度に温まるので、砂糖を30g(大さじ3~4杯)加える。
  4. R-1ヨーグルトを半量~1本(個)加える。
  5. 滅菌したスプーンで静かに、かつ砂糖が溶けるよう良くかき混ぜる。
  6. 内蓋、外蓋を閉め、本体にセット。
  7. 温度43℃、12時間タイマーでスタートする。
  8. タイマーが終わったら放置せず、すぐ冷蔵庫で冷やす。(発酵を止める)

補足

私はカップのR-1で作ったりもしてます。ドリンクでなくても、手に持ってシェイクするとカップの中で液状になるので問題なく混ぜられます。

R-1は半分でも大丈夫のようですが、面倒なので私は1本(1個)使ってます。

できたヨーグルトから一部を種菌としての連続使用は失敗の元です。

変な菌が培養されないようにするためにも、私は容器1つに新品R-1を1個必ず買ってきて使います。

明治さんにも敬意を払う意味も込めて confident

例え1個買う費用はかかっても、10倍量できるんですから。

とにかくキッチンはきれいにして、手も良く洗って、大さじなどの道具も熱湯消毒を徹底することです。

ちなみに、入れるR-1が多すぎたり、砂糖が多すぎたり、時間が長すぎたり、つまり発酵が強くなり過ぎると酸っぱくなる傾向があるようです。

牛乳も、体験としては3.7牛乳などの高脂肪タイプでやると、まろやかでコクが出たりしますが、カロリーも心配なので、時々にしてます。

最後に、私はまだありませんが、明らかに変な味がする場合は食べない事です。家庭製造は自己責任。子供にはいきなり食べさせないで大人が味見をしてからにしましょう。

以下Wikiより抜粋

「R-1」の名称は、使用されるOLL1073R-1乳酸菌に由来する。これはブルガリア菌の一種で、「EPS」(Exopolysaccharide、菌体外に産生する多糖体)を多く産生する特性があり、EPSには免疫賦活作用があるとされる。この免疫賦活作用により、免疫力が高まり風邪をひきにくくなること、インフルエンザウイルスに対して感染防御効果をもつことが報告されている。また、OLL1073R-1で発酵した脱脂粉乳(スキムミルク)には、動物実験で関節炎予防効果が報告されており、リウマチモデルにおける過剰なインターロイキン-6(IL-6)、腫瘍壊死因子-α(TNF-α)、インターフェロン-γ(IFN-γ)の産生を抑制することが示されている。

庄内の温泉
酒田/鶴岡の温泉|ビジネスホテル|母と娘で |子供歓迎 |記念日 |ペット同伴

home北海道ツーリング 北帰行 風の旅人
山形県の温泉地 ( 湯野浜温泉/温海温泉/他 )
酒田市、鶴岡市のビジネスホテル

2016年2月10日 (水)

笹舟(ささふね) 須頃店/三条市

Sasabune_01

新潟の三条市に出張の折に寄った地元の人気店。

笹舟さん須頃店。

Sasabune_02_3

店内に貼ってあった、名前を冠した「笹舟ラーメン」を頼んでみたら、メニューの単なるラーメンの事みたいでした(笑)

Sasabune_03_2

酒田ラーメンとはまた違ったダシですが、人気店だけあって美味しい。

麺とスープがよく絡んで味わい深い。

また食べたくなりそうなラーメンです happy01shine

笹舟(ささふね) 須頃店
新潟県三条市大字上須頃337-1
0256-34-8589
11:00~20:00(L.O)
定休:水曜

ひとくちダイエット「スリムバーン」でメラメラ力アップ!

庄内の温泉
酒田/鶴岡の温泉|ビジネスホテル|母と娘で |子供歓迎 |記念日 |ペット同伴

home北海道ツーリング 北帰行 風の旅人
山形県の温泉地 ( 湯野浜温泉/温海温泉/他 )
酒田市、鶴岡市のビジネスホテル

そば焼肉ふくろう/寒河江市

Sagae_fukurou_01

仕事で寒河江に来ました。

寒河江で「冷たい肉そば」といえば私はここです。

入口のSR500が目印です shine

いや目印でもないんですけどね coldsweats01

お店や育児が忙しくてなかなか乗れないようで・・・

Sagae_fukurou_02

コシがあってのどごし良く

ダシがたっぷりと利いたスープとの相性も最高。

ぜひお試しを。

夜は専門店に負けない焼肉も!

そば焼肉ふくろう
寒河江市大字寒河江字内の袋84-1
TEL 0237-85-6522
11:30-14:00
17:30-21:00
定休:月曜

Y!mobileのスマホなら電話代込み2,980円!

庄内の温泉
酒田/鶴岡の温泉|ビジネスホテル|母と娘で |子供歓迎 |記念日 |ペット同伴

home北海道ツーリング 北帰行 風の旅人
山形県の温泉地 ( 湯野浜温泉/温海温泉/他 )
酒田市、鶴岡市のビジネスホテル

2016年2月 7日 (日)

かわにし食堂/米沢市

Kawanisi_lamen_01

米沢のかわにし食堂さん。

人気店ということで出張の昼食に来てみました。

Kawanisi_lamen_02

チャーシュー麺。

細めの麺で柔らかめ。

あっさりのスープで食べ飽きない美味しさです。

酒田のラーメンをもう少しあっさりにした感じでした。

かわにし食堂
山形県米沢市長手1153
0238-28-1000
11:00-15:00
17:00-18:30
定休:水曜

庄内の温泉
酒田/鶴岡の温泉|ビジネスホテル|母と娘で |子供歓迎 |記念日 |ペット同伴

home北海道ツーリング 北帰行 風の旅人
山形県の温泉地 ( 湯野浜温泉/温海温泉/他 )
酒田市、鶴岡市のビジネスホテル

そばきり八寸/白鷹町

Okitama_01

置賜方面に出張しました。

写真は踏切待ちで撮ったフラワー長井線

Hassun_01

初日の昼食は「そばきり八寸」さん。

白鷹町を走っていて偶然看板を見たので来てみました。

真新しい店舗。

年末の12/26に移転オープンされたようでした。

Hassun_02

板そば1,000円。

コシのある美味しい蕎麦です。

白鷹はそばの名店が多いですね goodshine

ただ、個人的にですが

もう少し量があると嬉しい。

そばきり八寸
白鷹町浅立3589-1
0238-85-1083

庄内の温泉
酒田/鶴岡の温泉|ビジネスホテル|母と娘で |子供歓迎 |記念日 |ペット同伴

home北海道ツーリング 北帰行 風の旅人
山形県の温泉地 ( 湯野浜温泉/温海温泉/他 )
酒田市、鶴岡市のビジネスホテル

New !

Google